带有全麦饼干皮的主要酸橙棒

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带有全麦饼干皮的主要酸橙棒
配全麦饼干皮的关键酸橙棒。照片由斯泰西·阿杰 (Stacey Adger) 拍摄。

这个食谱来自 Little Spice Jar 博客。准备好后,酒吧有明显的酸橙味。为了降低强度,减少一茶匙酸橙皮。

配料
12 个大的全麦饼干部分
2汤匙山核桃粉
1/3杯砂糖
¼茶匙肉桂粉
1 棒(½ 杯)无盐黄油,融化
3个蛋黄(室温)
1 罐甜炼乳(14 盎司)
4茶匙酸橙皮(大约三个酸橙)
½杯酸橙汁

准备

  • 将烤架放在烤箱中央。
  • 预热至 350。
  • 用烹饪喷雾喷洒 8×8 方形烤盘。用羊皮纸划线。搁置。
  • 在一个碗里,混合全麦饼干屑、山核桃粉、糖和肉桂。加入融化的黄油。搅拌混合。确保所有面包屑都被弄湿。
  • 将面包屑压入烤盘底部。烤10分钟。从烤箱中取出,但保持烤箱开着。
  • 在装有打蛋器附件的电动搅拌器的碗中,将蛋黄搅拌 2 分钟。加入炼乳,继续搅拌 2 分钟。停止搅拌机,刮掉侧面。加入酸橙皮。将搅拌器调低,淋上酸橙汁,加入后让搅拌器运行 2 分钟。完成后混合物会稍微浓一些。将馅料倒入面包皮中,烘烤 15 分钟。
  • 在架子上完全冷却。填充物会随着冷却而凝固。冷藏 2 小时或更长时间。切片并冷藏。

斯泰西·阿杰 是扬斯敦的终身居民。除了是一位才华横溢的家庭面包师之外,她还是俄亥俄州谱系学会马霍宁县分会的一名官员。她毕业于雷恩学校,并拥有扬斯敦州立大学的文学学士学位。她的曾曾祖父普莱森特塔克牧师于 1874 年创立了扬斯敦第三浸信会。

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斯泰西·阿杰 是扬斯敦的终身居民。除了是一位才华横溢的家庭面包师之外,她还是俄亥俄州谱系学会马霍宁县分会的一名官员。她毕业于雷恩学校,并拥有扬斯敦州立大学的文学学士学位。她的曾曾祖父普莱森特塔克牧师于 1874 年创立了扬斯敦第三浸信会。

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